opskrifter

Rødgrød med fløde

Rødgrød med fløde - eller bærkompot - kan laves med jordbær alene eller med en blanding af forskellige sommerbær. Her er udelukkende brugt jordbær, men hvis man har andre bærtyper, kan de blandes i.

Til 8 personer

Ingredienser

2 bakker jordbær (1 kg)

300 g rørsukker

1 dl vand

1-2 spsk kartoffelmel rørt op med vand

Fløde til servering

Fremgangsmåde

1. Kom vand, bær og sukker op en gryde og bring forsigtigt det hele i kog. Lad bærrene småsimre i 4-5 minutter til de er blevet bløde

2. Tag gryden fra varmen og rør kartoffelmelsblandingen i. Det er vigtigt, gryden ikke længere er i kog, da grøden i så fald bliver lang

3. Server den kolde eller lune grød med iskold fløde - eller rør rester af rødgrøden i din morgenyoghurt

Læs om råvarerne

Hindbær
Hindbær
Jordbær
Jordbær
Ribs
Ribs