| Ingredienser
2 skalotteløg i tern 2 syrlige æbler i tern 1 håndfuld smuttede mandler, grofthakkede 1 stor spsk god karry Ca. 1,5 dl olivenolie Salt 2 porrestokke 5-600 g kål, fx spidskål Smør | 1. Hæld 2 spsk olivenolie og 1 stor spsk god karry på en pande. Rør rundt og hæld mandler og løg på. Sauter i ca. 5 minutter, til løgene er bløde og mandlerne let ristede. Kom så æbletern og olivenolie på panden og tag den af varmen. Smag til med salt
2. Fjern yderbladene fra porrestokkene og skær dem i stykker på 3-4 centimeter. Flæk spidskålen i 2-4 dele. Damp porre og kål møre i vand med salt og evt. smør 3. Hæld karryolien over ved servering og spis til fisk eller grillpølser |
opskrifter
Kål og porrestokke med karryolie
Tilbehør til 4-6 personer
