opskrifter

Kålsalaten her er nem at lave og passer perfekt til vildt og andre efterårsretter. På billedet er brugt palme-, grøn-, og romanescokål, men præcis hvilke(n) slags man bruger er ikke så vigtigt, så længe man holder sig til kål i grønne nuancer.

Tilbehør til 4-6 personer

Ingredienser 300 g kål 3 æbler 50 g valnødder ___ Dressing: 2 dl skyr eller andet syrnet mælkeprodukt Ca. 1 dl vand eller mælk 20 g peberrod, fint revet 2 spsk sukker Salt

Fremgangsmåde 1. Hak/del kåltyperne fint. Skær æblerne i små tern og hak valnødderne groft 2. Bland alle ingredienser til dressingen og smag til med salt, sukker og peberrod efter smag og behag 3. Vend det hele sammen