Tilbehør til 4 personer
| Ingredienser
2 hokaido græskar 1 løg 2 fed hvidløg 2 kviste timian Lidt salt 2 spsk smør | Fremgangsmåde
1. Fjern kernerne i midten af græskarret og gem dem til at lave en lille snack af. Skær løg, hvidløg og græskar i grove tern og kog dem i vand i 15 minutters tid 2. Hæld kogevandet over i en skål og tag timiankvistene op. Blend grøntsagerne til puré sammen med smørret og lidt af kogevandet til konsistensen passer. Smag til med salt |
